6. La trappe aux rats d’eau – Le rat musqué, pour la fourrure et le festin

Épisode 6
La trappe aux rats d’eau

Le rat musqué, pour la fourrure et le festin

Le printemps commence à se pointer mais c'est encore le temps d'aller sur la glace pour trapper le rat musqué. Gerry Bruce nous explique la méthode de séchage de la peau avant d'aller poser ses collets sur le lac Francis. Cette année, la taille des rats d'eau est bonne, mais le prix de la fourrure a pas mal diminué. Cela n'empêche pas Gerry de perpétuer la tradition qui a commencé au temps des coureurs des bois. De leur côté, les frères Julien et Roy Chartrand posent pas moins de 80 collets pour rapporter un beau butin. Les Chartrand ne se contentent pas de récolter la fourrure, ils gardent précieusement la viande pour la cuisiner et la manger. Le rat musqué est au menu des Chartrand depuis qu'ils sont enfants et c'est devenu un festin qui réunit toute la famille.